• RU
  • MD
  • 01.08.2019 10:02





    Апрель 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Мар   Май »
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  

    Loading...

    8.4.2018 | 19:01

    Ученые нашли неожиданный источник полезных протеинов для человека

    российские и американские ученыеКИШИНЕВ, 8 апр — Новости-Молдова. Ученым удалось выделить протеиновые кристаллы, содержащиеся в средней кишке тараканов. Эти протеины в четыре раза питательнее коровьего молока, поэтому специалисты надеются использовать их для снабжения все растущего населения планеты, пишет портал «Моя Планета».

    Кристаллы содержатся в так называемом «молоке» — секрете, который выделают тараканы-жуки (Diploptera punctata) для кормления детенышей (тараканы-жуки — единственные в природе живородящие насекомые).

    Издание ScienceAlert приводит слова исследователя Санджари Банерджи: «Кристаллы представляют собой полноценную еду: здесь есть белки, жиры и сахар, в них содержатся все жизненно важные аминокислоты». Идея доить тараканов не кажется разумной, поэтому ученые выделили гены, ответственные за производство протеиновых кристаллов, чтобы воссоздать их в лабораторных условия, а затем организовать производство нового, чрезвычайно питательного, суперфуда.