• RU
  • MD
  • 13.09.2018 19:09





    Сентябрь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Авг    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930

    Loading...

    11.9.2018 | 12:42

    Поваренная соль исчезнет с российских прилавков: причина в… некорректности?

    соль

    КИШИНЕВ, 11 сен — Новости-Молдова. В 2019 году в России исчезнет из продажи поваренная соль.

    Соответствующее заявление сделали в ассоциации «Руспродсоюз», в которую входят самые крупные отечественные производители соли.

    С 1 сентября вступил в силу новый ГОСТ «Соль пищевая. Общие технические условия». Согласно нововведению, вместо некорректного наименования «поваренная», которое применяется по традиции для всех видов соли, на упаковке российских товаров будет написано «соль пищевая».

    В беседе с корреспондентом газеты «Известия» эксперты сообщили, что поваренной принято считать соль, которую получили путем солеварения. Однако на практике в настоящий момент лишь выварочная соль «проходит стадию технологического процесса выварки».

    В материале отмечается, что в новую продукцию перестанут добавлять йодид калия. Вместо этого производители будут использовать йодат калия, поскольку он способен увеличивать срок годности товаров с 9–12 месяцев до 18. Также, по словам специалистов, в этой добавке фактическая массовая доля йода сохраняется в течение 24 месяцев.

    По информации издания, изменение дизайна упаковки в связи с нововведениями не повлечет увеличения стоимости соли.