Лента
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Авг | Окт » | |||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Главное
Мультимедиа
В мире
Общество
Политика
Экономика
Технологии
16.9.2018 | 16:08
КИШИНЕВ, 16 сен — Новости-Молдова. Пивоварение спровоцировало выращивание злаковых культур и как следствие – развитие сельского хозяйства. К такому выводу пришли археологи Стэнфордского университета после исследования находок, сделанных на территории Израиля.
Специалисты нашли в пещере Ракефет около современного города Хайфа каменные ступки, которые относятся к натуфийской культуре, датируемой около 12500 – 9500 лет до нашей эры. Ступки содержали окаменелые остатки растений, из которых готовили пиво. Древние люди варили пиво в ритуальных целях — почтить память умерших. Пивоварение стало стимулом для выращивания зерновых культур.
Сначала зерна проращивали в воде и высушивали, затем солод размельчали, нагревали и подвергали брожению.
В пещере также нашли древнее захоронение. Специалисты полагают, что пиво варилось для траурных церемоний в честь умерших.
Ученые считают, что человечество начало выращивать зерновые культуры ради пива, а не хлеба, сообщает Phys.org.
