КИШИНЕВ, 19 мая — Новости-Молдова. Насколько безопасны для здоровья овощи на наших рынках? Как сообщает Canal-3, для проведения проверки эксперты Центра прикладной метрологии и сертификации закупили овощи на рынках и даже с рук.
Продавцы уверяли, что вся продукция, которой они торгуют, экологически чистая. Однако результаты лабораторных испытаний не подтвердили этого. Например, в совсем не дешёвых по нашим меркам перцах, импортируемых из Турции, содержание пестицидов в сто раз больше допустимой нормы. Правда, и в местных оно больше допустимого. В кабачках — превышение в 30 раз, в огурцах и картофеле — в 20! Вообще на рынке практически не найти овощей без нитратов, но покупателей это почему-то не смущает, они выбирают овощи по старинке, ориентируясь на их внешний вид. Для предотвращения воздействия вредных веществ на организм специалисты рекомендуют тщательно мыть овощи. Также их можно поместить на несколько минут в воду с уксусом перед употреблением.
Но есть и хорошие новости с рынка — капусту и редиску можно спокойно употреблять в пищу.