КИШИНЕВ, 10 июн — Новости-Молдова. Итальянские ученые вместе с поварами создали полезную пиццу для профилактики рака и болезней сердечно-сосудистой системы. Пиццу Паскалина называют «продлевающей жизнь» и «противоопухолевой пиццой».

В составе пиццы Паскалина – компоненты средиземноморской диеты, которые известные своими полезными свойствами. В ней нет ни сыра, ни мяса – их исключили из состава, так как они содержат много вредных жиров. Новая пицца сделана на основе из пшеничной муки и покрыта рапини (разновидность брокколи), томатами черри, оливками, чесноком и перцем чили.

Это достижение кулинарного искусства и профилактической медицины собираются представить на фестивале пиццы Napoli Pizza Village в Неаполе на следующей неделе.

Ученые из Национального института изучения опухолей (Istituto Nazionale Tumori) в Милане утверждают, что такую пиццу достаточно есть два раза в неделю, чтобы она обеспечивала профилактику рака и сердечно-сосудистых заболеваний.